日本にインスパイアされたホテル「NOBU HOTEL LOS CABOS」2019年春に誕生

日本とは真逆の場所に位置するメキシコの高級リゾート地に、日本にインスパイアされたホテル「NOBU HOTEL LOS CABOS」が2019年春に誕生します。

ノブホテルは日本人シェフ「ノブ・マツヒサ(松久信幸)」がレストランを監修し、様々な国で開業している一流ホテルです。

メキシコで日本の雰囲気を感じられる客室に泊まり、日本人シェフが作る料理を楽しむ旅行は今までの旅行とは一味違った楽しみとなるでしょう。

今回はこの、2019年春にメキシコの高級リゾート地に誕生する「NOBU HOTEL LOS CABOS(ノブ ホテル ロス カボス)」について紹介します。

「NOBU HOTEL」とは?

ノブホテルのプール

出典 : https://www.nobuhotelmanila.com/

まずはノブホテルとはどのようなものなのか見ていきましょう。

海外には日本をテーマにしたホテルが多数ありますが、中でも人気が高いのがNOBUホテルです。

NOBUホテルは日本人シェフの松久信幸氏やハリウッド俳優のロバート・デ・ニーロ氏などが出資する高級ホテルブランドです。

松久信幸氏は世界中のセレブに腕前を認められた一流の料理人で、現在はニューヨークやロンドン、ミラノ、東京などにレストラン「NOBU」を展開しています。

NOBU HOTELはもちろん松久信幸氏が手掛ける最高級和食をベースとし、日本ならではのおもてなしも楽しめる国際ホテルなのです。

現在のNOBUホテルは様々な場所へ進出し、親日国でもあるフィリピンの首都マニラに2014年にオープンしたNOBUホテルは話題となりました。

世界各国に進出しているNOBUホテルは今後、日本の素晴らしい文化と現地の文化を融合させ、さらに快適なホテルへと進化していくでしょう。

2019年にメキシコへ進出

ロスカボスの海

出典 : https://www.weddingvacations.com/destination-insp…

世界で活躍しているNOBUホテルは2019年春にメキシコのロス・カボスへ進出します。

ロス・カボスはかつては漁港として栄えていましたが、現在はメキシコ有数のリゾート地として観光業がメインになっている地域です。

透き通る海には様々な種類の高級クルーザーが浮かべられ、真っ白な砂浜に雲一つない青空はまさに理想的なリゾート地です。

さらに一年を通して数日しか雨が降らないのでリゾート地として最高で、アメリカからセレブが訪れる場所となっています。

太平洋に面した最高の立地からシーフードがとても美味しく、日本の伝統技法によって調理される魚介はまさに絶品となるでしょう。

日本の良さを海外でも楽しめるNOBUホテルのオープンが今から楽しみですね。

「NOBU HOTEL LOS CABOS」の現在

ノブホテル周辺

出典 : http://www.loscabosguide.com/los-cabos-tourism-

NOBUホテル ロス・カボスのオープンまで半年ほどありますが、2018年9月現在公開されている情報を見ていきましょう。

壮大なビーチの目の前に作られているホテルは全200室の客室とスイートルームを用意する予定で、どこのお部屋も天然素材をふんだんに使用した自然的な作りになります。

太平洋のビーチフロントだからこそ楽しめる景観を生かし、まるで浜辺でくつろいでいるかのような臨場感をお楽しみいただけます。

さらにイベントやミーティングスペースを備え、企業イベントなども行えるようになっています。

個人宿泊の方向けに豪華なスパやダイニングも用意しますので、快適な滞在が楽しめること間違いなしです。

「NOBU HOTEL LOS CABOS」のコンセプト

ノブホテルの室内

出典 : https://jp.lhw.com/hotel/Nobu-Los-Cabos-C…

現代的な日本をコンセプトにメキシコの天然素材を仕上げに使用し、日本とメキシコの融合をコンセプトにしています。

客室はスイートルームを含むと全部で19種類を用意する予定で、宿泊人数から予算、目的などに合わせて幅広い選択肢の中から選ぶことが出来ます。

ご家族で豪華な旅行を楽しむのはもちろん、ハネムーンでの利用もおすすめなホテルになりそうですね。

洗練された高級リゾートホテルならではの快適性・豪華さをどのようにして表現するのでしょう。

NOBUブランドの持つ日本的美学や世界各地でホテルを開業しているノウハウ、メキシコのユニークな要素を取り入れた客室がどのような仕上がりになるのか楽しみです。

客室に関する情報もまだ未公開となっているため、今後公開される情報から目が離せません。

NOBUホテル ロス・カボスのダイニング

ノブホテルのダイニング

出典 : https://jp.lhw.com/hotel/Nobu-Los…

料理に強いこだわりを持っているNOBUホテルですが、オープン前からレストランに関する情報を掲載しています。

ホテルのオーナーの一人でもあるシェフ・ノブ・マツヒサが作る料理からオーガニック食材を使用したレストラン、カジュアルな雰囲気の中でお茶を楽しめるロビーカフェもあります。

それぞれの魅力を詳しく見ていきましょう。

レストランNOBU

レストランの外観

出典 : https://jp.lhw.com/hotel/Nobu-Los…

海のすぐそばに建てられたNOBUホテルの代名詞ともいえるレストランNOBUはガラスインテリアを施し、波音と潮風を感じられる開放的なレストランとなっています。

ドアを開ければ料理に没頭できる日本の料亭のような落ち着いた優雅な空間が広がっています。

外へ目を向ければ青々とした空・海が広がり、リゾートならではの独特の爽やかな雰囲気も楽しめます。

楽しめる料理は日本料理をベースとし、メキシコらしいテイストも加えています。

ロックシュリンプの天ぷらから黒タラの味噌煮、薄切りハラペーニョ唐辛子など特製料理の数々が提供されています。

ロスカボスだからこそ楽しめるシーフードとメキシコの特産品を日本料理の技法によって味わう体験はここNOBUでしか楽しめません。

ルームサービスは24時間受け付けており、豊富なNOBUのダイニングメニューを自室で楽しむことも出来ます。

凝り固まった考えとは全く逆の自由度の高いレストランNOBUで最高の体験をしてみませんか?

マリブファーム

健康料理

出典 : https://jp.lhw.com/hotel/Nobu-Los…

地元で育った新鮮な食材を楽しみたくはありませんか?

健康志向なセレブのために丹精込められて育てられた地元産のオーガニック食材で作られるグルメメニューを味わえるのがこちらのマリブファームです。

明るく広々としたレストランの中ではカフェメニューのようなカジュアルさを感じさせる料理の数々が提供されます。

暑い日が続くロスカボスの中にある避暑地として利用することも可能で、冷たいドリンクを楽しみながら滞在を謳歌することもできます。

小腹が空いたらちょっとしたメニューを注文してみるのもオススメです。

ビーガンのココナッツ豆腐やお野菜のバーガーなど一風変わったお料理がお楽しみいただけます。

ロビーバー

ロビーのバーエリア

出典 : https://jp.lhw.com/hotel/Nobu-Los…

ちょっとした休憩の場として利用したり、待ち合わせなどで使えるロビーバーをぜひ利用してみてください。

広々とした空間は全面ガラス張りで、より開放感を感じられる造りとなっています。

手造りのドリンクを最高の景観と共に楽しみ、より良い時間をお過ごしいただけます。

空き時間が出来てしまった時に利用するのに適していて、ちょっと出来てしまう無駄な時間もこのロビーバーで過ごせば最高の時間に早変わりします。

お友達や恋人と会話を楽しみながら、美味しいドリンクをお楽しみください。

名称 NOBU HOTEL LOS CABOS
所在地 Cabo San Lucas, バハ・カリフォルニア・スル メキシコ(Google map
公式サイト http://www.nobuhotelloscabos.com/

まとめ

いかがでしたか?

今回は、2019年春に誕生する「NOBU HOTEL LOS CABOS」の魅力について紹介しました。

メキシコに誕生するNOBU HOTELは日本人シェフがレストランの監修を行い、オーナーの一人でもあるホテルです。

世界各国に展開している大手ホテルなので、メキシコと日本の良さがどのような融合を果たすのか今から楽しみですね。

客室についてはまだ公表されておらず、レストランのみの情報しかありませんが、オープンが近づくにつれてそういった情報も公開されていくでしょう。

オープンは2019年春を予定していますので、気になる方はロスカボスが最も楽しめる5月~6月に訪れてみましょう!